LAnnexe
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Tout l’Esprit Parisien à Béthune !
Entrez… C’est toute l’atmosphère et le charme d’une Brasserie Parisienne qui s’offrent à vous, dans une décoration soignée et chaleureuse… Regardez par la fenêtre, imaginez le Beffroi de la Grand-Place qui se transforme en Tour Eiffel… et le tour est joué !
La musique, les serveurs, l’ambiance vous mettent déjà en appétit pour déguster de délicieux plats inspirés de la capitale !
Notre cuisine est propice à de merveilleux instants de partage autour de bons plats généreux… Venez nous rendre visite, pour passer un bon moment de convivialité en famille ou entre amis !
Le restaurant
Il est situé au coeur de Béthune, sur la Grand-Place, aux pieds du monument classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, qu’est le Beffroi de Béthune.
C’est dans une ambiance Parisienne atypique dans la région, que vous pourrez vous restaurer en salle ou sur la superbe terrasse ensoleillée.
Les Menus
FORMULE DEJEUNER
Entrées
Poêlée de champignons
forestière & son oeuf pochée
ou
Os à moelle
Plats
Langue de boeuf
ou
Dos de lieu
Desserts
Dame blanche
ou
Crêpe au sucre
Pour les petits gourmets
Toutes nos viandes sont d’origine U .E .
Prix nets.
Pour commencer
- OS À MOELLE À LA CROQUE AU SEL DE GUÉRANDE,
& son pain grillé // 13,50€
- DUO DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON,
& sa crème de porto blanc // 19,90€
- ST JACQUES & GAMBAS sur son velouté de chou-fleur // 16,50€
- SAUMON GRAVLAX & son effiloché d’endives // 14,50€
POÊLÉE DE CHAMPIGNONS FORESTIÈRES
& son oeuf poché // 11,90€
- ESCARGOTS DE RADINGHEM au beurre d’ail persillé X6 ou X12 // 8,90€ 15,90€
Welsh
- LE CLASSIQUE // 20,90€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé & jambon blanc
- LE COMPLET // 22,50€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc & oeuf parfait gratiné
- LE POULET // 23,50€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé & aiguillettes de poulet (Supp oeuf : +1.50€)
Burgers
Votre burger en XL avec deux steaks : + 5 €
L’ANNEXE // 22,50€
Pain brioché maison, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomate, salade, sauce cocktail, chorizo grillé
& nappé de crème chorizo- LE WELSH // 23,50€
Pain brioché maison, viande hachée, cheddar, oignons frits, salade, tomate, sauce cocktail & nappé de cheddar
- LE SAVOYARD // 24,50€
Pain brioché maison, viande hachée, oignons frits, salade, tomate, raclette, reblochon & rosti de pommes de terre maison
Cuisine d’antan
- CARBONADE FLAMANDE // 22,50€
Paleron de boeuf cuit à la bière, pain d’épices
- ENDIVES AU GRATIN // 19,90€
- CHOUCROUTE MAISON // 25,50€
aux 4 viandes
LA TRILOGIE DU NORD (carbonade flamande, potjevleesch & welsh) // 24,90€
Côté Terre
- LANGUE DE BOEUF, sauce piquante (cornichons, vinaigre, persil & tomate) // 19,90€
- COCOTTE DE ROGNONS DE VEAU au porto // 25,50€
- BAVETTE HEREFORD au poivre vert env. 220g // 23,90€
- RIBS DE PORC & sa mayonnaise au curry maison // 24,90€
- FILET DE BOEUF, env.250g (VBF) façon Rossini // 32,90€
-
Le Montagnard
- MONT D’OR AOP (500g) à partager pour 2 personnes // 23€/personne
- servi avec sa charcuterie & sa pomme de terre au four
- CROZIFLETTE
- // 21,90€
- crozets de savoie, lardons, oignons, raclette & reblochon
Accompagnement supplémentaire (+3€) :
Purée maison, frites fraîches, gratin de patates douces, pommes de terre au four,
risotto du moment salade (+2€) ou os à moëlle (+ 4€)
Sauces Maison supplémentaire (+2€50) :
Poivre vert, maroilles, forestière, annexe (crème de chorizo-poivrons) & mayonnaise curry maison
Vous avez la possibilité de rajouter une sauce Heinz mayonnaise, ketchup, moutarde (1,20€/le pot)
Salades, Pastas & Risottos
Salade
- LA CESAR // 21,90€
Tenders de poulet maison, croûtons, copeaux de parmesan, tomates séchées & sauce césar
Pastas
- LASAGNES MAISON aux 2 saumons // 23,90€
Risotto
- RISOTTO CRÉMEUX & champignons de saison // 19,90€
- RISOTTO DE SAINT JACQUES à la sauce dieppoise (poissons & crustacés) // 27,90€
Les crus
Tartares VBF
- LE BOEUF CLASSIQUE // 21,90€
Viande de boeuf française (180g), câpres, oignons, sauce cocktail, persil hâché, sauce anglaise & tabasco
- L’ALLER RETOUR gratiné au maroilles // 23,50€
- Viande de boeuf française (180g), câpres, oignons, sauce cocktail,persil hâché, sauce anglaise, tabasco
- & tranche de maroilles fondu
Carpaccio
- CARPACCIO DE BOEUF MATURÉ (Durée : 26 jours) de race Holstein, Huile d’olive, pesto, copeaux de Parmesan
& sorbet citron basilic // 24,90€ - CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ MAISON & sa vinaigrette citronnée // 23,90€
Côté Mer
- PARMENTIER DE CABILLAUD & POIREAUX sauce safranée // 24,90€
- MI-CUIT DE SAUMON graines de sésame au chili // 23,90€
- DOS DE LIEU à sauce vierge // 21,90€
- CUISSES DE GRENOUILLES au beurre persillé // 28,90€
L'écailler
Parc de l’impératrice : Huîtres spéciales Joël Dupuch N°3
- 4 huîtres // 14€
- 6 huîtres // 19,50€
- 9 huîtres // 27€
Moules de Hollande Super (selon arrivage)
- Marinières //21,90€
- Crème // 23,50€
- Annexe // 23,50€
- Maroilles // 23,50€
Vous avez la possibilité d’emporter vos huîtres, votre saumon fumé maison et votre foie-gras maison.
- TRILOGIE DE CRÈMES BRÛLÉES (pistache, vanille & spéculoos) // 7,90€
- TARTE BOURDALOUE aux poires & glace vanille // 7,50€
- BRIOCHE DE PAIN PERDU, coulis caramel & glace caramel // 8,50€
- PARIS BREST Praliné // 8,90€
- MOUSSE CHOCOLAT maison // 7,50€
Gaufres
- GAUFRE LIEGEOISE sucre ou cassonade // 6,50€
- GAUFRE LIEGEOISE nutella // 7,50€
- GAUFRE LIEGEOISE caramel au beurre salé // 7,50€
- GAUFRE LIEGEOISE DE L’ANNEXE chocolat chaud maison, boule vanille,
crème fouettée // 7,90€
Crêpes
- CRÊPE sucre ou cassonade // 5,90€
- CRÊPE caramel beurre salé // 6,90€
- CRÊPE nutella // 6,90€
- CRÊPE chocolat maison & sa boule de glace vanillée, crème fouettée
// 7,90€ - CRÊPE flambée (Rhum, Grand Marnier, Calvados) // 9,90€
- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée
// 7,90€ - CAFÉ LIÉGEOIS : Glace café, sauce café, amandes effilées & crème fouettée // 7,90€
- CHOCOLAT LIÉGEOIS : Glace chocolat, sauce chocolat, amandes effilées,
crème fouettée // 7,90€ - COLONEL : Sorbet citron & vodka
// 9,90€ - GLACE DU NORD : Glace spéculoos, glace vanille & brisures de spéculoos // 8,90€
- MYSTÈRE MAISON : Glace vanille, meringue & pralin // 8,90€
- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée
Parfum glace : Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, pistache, spéculoos
Parfum sorbet : Framboise, fraise, passion, citron, citron vert, mangue
Pour une grande occasion ou juste pour le plaisir de savourer un bon verre de vin…
L'Annexe
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Horaires
- LUNDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MARDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MERCREDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- JEUDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- VENDREDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- SAMEDI : 12h > 15h & 19h > 23h
FERMETURE : Dimanche
(Sauf pour événement spécial)