LAnnexe

Brasserie parisienne

Béthune • GRAND-place

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Brasserie parisienne

Béthune • GRAND-place

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Brasserie parisienne

Béthune • GRAND-place

Savourer

des plats élaborés avec des produits frais et de saison

Tout l’Esprit Parisien à Béthune !

Entrez… C’est toute l’atmosphère et le charme d’une Brasserie Parisienne qui s’offrent à vous, dans une décoration soignée et chaleureuse… Regardez par la fenêtre, imaginez le Beffroi de la Grand-Place qui se transforme en Tour Eiffel… et le tour est joué !

La musique, les serveurs, l’ambiance vous mettent déjà en appétit pour déguster de délicieux plats inspirés de la capitale !

Notre cuisine est propice à de merveilleux instants de partage autour de bons plats généreux… Venez nous rendre visite, pour passer un bon moment de convivialité en famille ou entre amis !

Découvrir

Le restaurant

Béthune • GRAND-place

Il est situé au coeur de Béthune, sur la Grand-Place, aux pieds du monument classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, qu’est le Beffroi de Béthune.
C’est dans une ambiance Parisienne atypique dans la région, que vous pourrez vous restaurer en salle ou sur la superbe terrasse ensoleillée.

Se régaler

Les Menus

Le midi uniquement

Du lundi au vendredi

Menu annexe

12,50€

Enfants de - de 11 ans uniquement

Pour les petits gourmets

Toutes nos viandes sont d’origine U .E .
Prix nets.

La carte

Pour commencer

OS À MOËLLE à la croque au sel de Guérande, pain grillé // 11,80^€
FICELLE PICARDE crêpe, champignons, jambon & béchamel // 11,50^€
TERRINES 3 SAVEURS foie de Volaille, foie de Porc & foie gras de Canard // 12,80^€
SOUPE DE POISSON croûtons & sauce Rouille // 12^€
CARPACCIO DE BOEUF MATURE (Durée 26 jours) de race Holstein,
huile d’olive, pesto, copeaux de Parmesan & sorbet tomates basilic
// 14,50^€
CROQUE DE SAUMON FUME MAISON crème de mascarpone // 15,50^€

Welsh Galloway

Au pain de campagne, cuisiné à la bière blonde

LE CLASSIQUE // 19,90^€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé & jambon blanc
LE COMPLET // 21^€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc &
oeuf parfait gratiné
LE CH’TI // 21^€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc &
tranches de Maroilles fondu

Burgers

Viande hâchée française & pain maison

L’ANNEXE // 22^€
Pain brioché, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomates, salade, sauce cocktail, chorizo grillé & nappé de crème chorizo
LE CH’TI // 23^€
Pain brioché, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomates, salade, sauce cocktail & nappé de crème maroilles
LE FROMAGER // 21^€
Pain brioché, galette 3 fromages (emmental, chèvre et cheddar) pané au panko, crème de ciboulette, oignons frits, tomates & salade

Cuisine d’antan

Garnitures au choix

POTJEVLEESCH // 23^€
3 viandes (veau, porc & lapin) / Cuit au bouillon parfumé au Porto
CARBONADE FLAMANDE // 21^€
Paleron de boeuf cuit à la bière, pain d’épices
TARTIFLETTE // 19,90^€
SAVOYARDE (Reblochon) ou DU NORD (Maroilles)
ASSIETTE DU NORD // 25^€
Assortiment du welsh, de la carbonade flamande et du potjevleesch
CHOUCROUTE 4 VIANDES // 24,50^€
Cuisinée au vin blanc & lardons, saucisse, saucisse fumée, lard fumé & saucisson à l’ail

Côté Terre

BAVETTE HEREFORD à l’échalote // 19,90^€
FILET DE RUMSTEAK flambé aux poivres // 28^€
COTE A L’OS INDIVIDUELLE IRLANDAISE env. 400g // 35^€
SOURIS D’AGNEAU à la fleur de thym & romarin // 28^€
ROGNONS DE VEAU sauce madère // 25^€
MEDAILLON DE VOLAILLE à la crème de chorizo // 22^€

Accompagnements au choix :

Purée maison, frites fraîches, pommes de terre sautées, risotto du moment ou os à moëlle (+ 4€)

Sauce au choix : Béarnaise, poivre, maroilles, L’Annexe (crème chorizo)

Vous avez la possibilité de rajouter un accompagnement supplémentaire (+3€), une sauce maison au choix (+2€)
ou une sauce Heinz – mayonnaise, ketchup ou moutarde (1€/le pot)

Salades, Pastas & Risottos

Salades

LA CHÈVRE CHAUD // 17,90^€
Salade, tranche de lard, croûtons, tomates cerises, fromage de chèvre frais & miel

Pastas

RAVIOLES A LA TRUFFE & copeaux de Parmesan // 25^€
RAVIOLES AUX DEUX SAUMONS // 24^€
Dés de saumons, saumon fumé maison & copeaux de parmesan

Risottos

RISOTTO & jambon de Serrano, copeaux de Parmesan // 21^€

Les crus

Accompagné de frites fraîches

Tartares VBF

LE BOEUF CLASSIQUE // 19^€
Viande de boeuf française (180g), câpres, oignons, ketchup, mayonnaise, persil hâché, sauce anglaise & tabasco
L’ALLER – RETOUR AU MAROILLES // 22^€
Viande de boeuf française (180g), câpres, oignons, ketchup, mayonnaise, persil haché, sauce anglaise & Tabasco, poêlée & gratiné au maroilles

Carpaccio

CARPACCIO DE BOEUF MATURÉ (Durée : 26 jours) de race Holstein, Huile d’olive, pesto, copeaux de Parmesan
& sorbet tomates basilic // 24,90^€
CARPACCIO DE SAUMON FUME MAISON Huile d’olive, jus de citron, aneth & sorbet citron basilic// 24^€

Côté Mer

FILET DE BAR à la boulonnaise // 25^€
CROQUETTES DE CREVETTES persil frit & sauce cocktail // 19,90^€
PAVE DE SAUMON à l’oseille // 22^€
POELEE DE GAMBAS flambée à l’anis // 28^€

L'écailler

Nos huîtres YVON MADEC N°3

4 huîtres BRETONNES // 13^€
6 huîtres BRETONNES// 19^€
9 huîtres BRETONNES // 26^€

Vous pouvez emporter vos huîtres, votre foie-gras maison et votre saumon fumé
(Fumé dans notre restaurant Le Comptoir)

Le pâtissier

Tous nos desserts sont faits maison

TARTE RHUBARBE meringuée // 7,50^€
MILLE FEUILLES PRALINE à la vanille // 7,90^€
PROFITEROLES glace vanille & sauce chocolat // 9^€
TARTE AU SUCRE MAISON & glace spéculoos // 7,50^€
MOUSSE AU CHOCOLAT & zeste d’orange// 6,90^€
SALADE D’AGRUMES à la menthe fraîche // 7,90^€

Gaufres

GAUFRE LIEGEOISE sucre ou cassonade // 6,50^€
GAUFRE LIEGEOISE nutella // 7,50^€
GAUFRE DE L’ANNEXE Chocolat chaud maison, boule vanille,
crème fouettée // 7,90^€

Crêpes

SUCRE OU CASSONADE // 5,90^€
CARAMEL BEURRE SALÉ // 6,50^€
NUTELLA// 7,50^€
CHOCOLAT MAISON & sa boule de glace vanillée, crème fouettée // 7,90^€
CRÊPE FLAMBÉE (Rhum, Grand Marnier, Calvados) // 9,90^€

Le glacier

Glaces et Sorbets de fabrication artisanale

Gérard Cabison Meilleur ouvrier de France

- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée // 6,90^€
- CAFÉ LIÉGEOIS : Glace café, sauce café, amandes effilées & crème fouettée // 6,90^€
- CHOCOLAT LIÉGEOIS : Glace chocolat, sauce chocolat, amandes effilées,
  crème fouettée // 6,90^€
- COLONEL : Sorbet citron & vodka // 9,90^€
- GLACE DU NORD : Glace spéculoos, glace vanille & brisures de spéculoos // 6,90^€

Parfum glace : Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, pistache, spéculoos, menthe-chocolat
Parfum sorbet : Framboise, fraise, passion, citron, citron vert, mangue