LAnnexe
LAnnexe
LAnnexe
Tout l’Esprit Parisien à Béthune !
Entrez… C’est toute l’atmosphère et le charme d’une Brasserie Parisienne qui s’offrent à vous, dans une décoration soignée et chaleureuse… Regardez par la fenêtre, imaginez le Beffroi de la Grand-Place qui se transforme en Tour Eiffel… et le tour est joué !
La musique, les serveurs, l’ambiance vous mettent déjà en appétit pour déguster de délicieux plats inspirés de la capitale !
Notre cuisine est propice à de merveilleux instants de partage autour de bons plats généreux… Venez nous rendre visite, pour passer un bon moment de convivialité en famille ou entre amis !
Le restaurant
Il est situé au coeur de Béthune, sur la Grand-Place, aux pieds du monument classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, qu’est le Beffroi de Béthune.
C’est dans une ambiance Parisienne atypique dans la région, que vous pourrez vous restaurer en salle ou sur la superbe terrasse ensoleillée.
Les Menus
FORMULE DEJEUNER
Entrées
Os à moëlle à la croque
au sel de guérande, &
son pain grillé
ou
Tomate burrata,
basilic et huile
d’olive
Plats
Foie de veau,
sauce meunière
ou
Bagnat thon
& ses crudités
Desserts
Dame blanche,
Glace vanille, sauce
chocolat & crème
fouettée
ou
Crêpe sucre
ou
Crêpe cassonade
Pour les petits gourmets
Toutes nos viandes sont d’origine U .E .
Prix nets.
Pour commencer
- OS À MOËLLE À LA CROQUE AU SEL DE GUÉRANDE, & son pain grillé
- // 11,90€
- BROCHETTE DE GAMBAS RÔTIES, à la Thaï
- // 13,90€
- FOIE GRAS DE CANARD MAISON PARFUMÉ AU SAUTERNES, & son pain grillé // 19,50€
- TRILOGIE AUTOUR DU SAUMON, tartare de saumon frais, saumon fumé maison
et saumon gravlax
// 14,90€ - CARPACCIO DE BOEUF MATURE (Durée 26 jours) de race Holstein,
huile d’olive, pesto, copeaux de Parmesan & sorbet citron basilic // 15,50€ - LA TOMATE – BURRATA, basilic et huile d’olive // 9,90€
Welsh
- LE CLASSIQUE // 19,90€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé & jambon blanc
- LE COMPLET // 21,90€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc & oeuf parfait gratiné
- LE CH’TI // 22,50€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc & tranche de Maroilles fondu
Burgers
Votre burger en XL avec deux steaks : + 5 €
L’ANNEXE // 22,50€
Pain brioché maison, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomate, salade, sauce cocktail, chorizo grillé
& nappé de crème chorizo- LE CH’TI // 22,90€
Pain brioché maison, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomate, salade, sauce cocktail & nappé de crème maroilles
- LE FROMAGER // 19,90€
Pain brioché maison, galette de 3 fromages maison (cheddar, chèvre & emmental) pané au panko,
salade, tomates, oignons & crème de ciboulette
Cuisine d’antan
- POTJEVLEESCH MAISON // 23,50€
3 viandes (veau, porc & lapin) / Cuit au bouillon parfumé au Porto
- CARBONADE FLAMANDE // 22,50€
Paleron de boeuf cuit à la bière, pain d’épices
Côté Terre
- BAVETTE HEREFORD, sauce à l’échalote, env 180 – 200g // 19,90€
- BROCHETTE DE RUMSTEAK, & ses légumes croquants, env 250g // 24,50€
- SOURIS D’AGNEAU, à la fleur de thym // 27,50€
- FOIE DE VEAU, sauce Meunière // 23,90€
- NOIX D’ENTRECÔTE ARGENTINE, env 300 g // 31,50€
Accompagnement supplémentaire (+3€) :
Purée maison, frites fraîches, pommes de terre sautées, risotto du moment, salade (+2€) ou os à moëlle (+ 4€)
Sauces Maison supplémentaire (+2€50) :
Béarnaise, poivre, maroilles, échalotes, L’Annexe (crème chorizo),
Vous avez la possibilité de rajouter une sauce Heinz mayonnaise, ketchup, moutarde (1€/le pot)
Salades, Pastas & Risottos
Salade
- LA CHEVRE CHAUD // 18,90€
Tranche de lard, croûtons, tomates cerises, fromage de chèvre frais & miel
- L’OCÉANE // 24,90€
Saumon fumé, saumon gravlax, anchois marinés & gambas
- LA PARISIENNE // 19,90€
Oeuf dur, dés de jambon, emmental, maïs, tomates cerises & croûtons
Pastas
- RAVIOLES A LA TRUFFE, jambon de serrano // 24,90€
Risotto
- RISOTTO DE POULET À LA TRUFFE // 21,90€
- RISOTTO AUX DEUX SAUMONS, sauce au beurre blanc // 24,90€
Le Snacking de L’ANNEXE
- LE CLUB SANDWICH DE POULET, au curry // 18,90€
LE PAIN BAGNAT AU THON & ses crudités // 17,90€
LE PAIN BAGNAT AU THON & ses crudités // 17,90€
- LA TARTINE DE L’ANNEXE , pain aux fruits, cannelloni de saumon fumé maison,
crème ciboulette, gravlax, avocat & saveurs d’agrumes // 23,90€
Les crus
Tartares VBF
- LE BOEUF CLASSIQUE // 19,90€
Viande de boeuf française (180g), câpres, oignons, sauce cocktail, persil hâché, sauce anglaise & tabasco
- LE MEXICAIN // 21,90€
Viande de boeuf française (180g), épices mexicaines, poivrons, maïs & sauce cocktail
- LE SAUMON-MANGUE // 23,90€
Saumon frais, mangue et sa vinaigrette
Carpaccio / Tataki de bœuf
- CARPACCIO DE BOEUF MATURÉ (Durée : 26 jours) de race Holstein, Huile d’olive, pesto, copeaux de Parmesan
& sorbet citron basilic // 24,90€ - CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ MAISON, & sa vinaigrette yuzu // 23,90€
- TATAKI DE BOEUF,Pavé de Rumsteak et sa sauce Thaïe // 23,90€
- TATAKI DE THON ROUGE, Légumes croquants et sa sauce Thaïe // 21,90€
Côté Mer
- CROQUETTES DE CREVETTES, crème de ciboulette // 22,90€
- PARMENTIER DE SAUMON-EPINARDS, crème safranée // 19,90€
- CROUSTILLANT DE LIEU, fondue de poireaux // 23,90€
- MI-CUIT DE THON ROUGE, mariné au sésame, sauce Thaïe // 26,50€
L'écailler
Parc de l’impératrice : Huîtres spéciales Joël Dupuch N°2
- 4 huîtres // 13€
- 6 huîtres // 19€
- 9 huîtres // 26€
Vous pouvez emporter vos huîtres, votre foie-gras maison et votre saumon fumé
(Fumé dans notre restaurant Le Comptoir)
- LA SOUPE DE FRAISES, menthe – basilic & son sorbet fraise
// 7,90€ - LE MILLEFEUILLE D’ANANAS RÔTIS, miel & romarin & son sorbet ananas // 7,90€
- LA TRADITIONNELLE TARTE TATIN, & sa boule de glace vanille bourbon // 7,50€
- LA CRÈME BRULÉE, à la vanille // 6,90€
- LE MI-CUIT AU CHOCOLAT & SON COEUR COULANT, avec sa crème anglaise // 8,50€
Gaufres
- GAUFRE LIEGEOISE sucre ou cassonade // 6,50€
- GAUFRE LIEGEOISE nutella // 7,50€
- GAUFRE LIEGEOISE caramel au beurre salé // 7,50€
- GAUFRE DE L’ANNEXE chocolat chaud maison, boule vanille, crème fouettée // 7,90€
Crêpes
- CRÊPE sucre ou cassonade // 5,90€
- CRÊPE caramel beurre salé // 6,90€
- CRÊPE nutella // 6,90€
- CRÊPE chocolat maison & sa boule de glace vanillée, crème fouettée
// 7,90€ - CRÊPE flambée (Rhum, Grand Marnier, Calvados) // 9,90€
- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée
// 7,90€ - CAFÉ LIÉGEOIS : Glace café, sauce café, amandes effilées & crème fouettée // 7,90€
- CHOCOLAT LIÉGEOIS : Glace chocolat, sauce chocolat, amandes effilées,
crème fouettée // 7,90€ - COLONEL : Sorbet citron & vodka
// 9,90€ - BANANA SPLIT : Banane fraîche, boule vanille, fraise, chocolat, coulis chocolat chaud & crème fouettée
// 8,90€ - GLACE DU NORD : Glace spéculoos, glace vanille & brisures de spéculoos // 8,90€
- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée
Parfum glace : Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, pistache, spéculoos
Parfum sorbet : Framboise, fraise, passion, citron, citron vert, mangue
Pour une grande occasion ou juste pour le plaisir de savourer un bon verre de vin…
L'Annexe
Vous souhaitez réserver une table ?
Horaires
- LUNDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MARDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MERCREDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- JEUDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- VENDREDI : 12h > 15h & 19h > 23h – Service boissons en continu l’après-midi.
- SAMEDI : 12h > 15h & 19h > 23h – Service boissons en continu l’après-midi.
FERMETURE : Dimanche
(Sauf pour événement spécial)