LAnnexe
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Tout l’Esprit Parisien à Béthune !
Entrez… C’est toute l’atmosphère et le charme d’une Brasserie Parisienne qui s’offrent à vous, dans une décoration soignée et chaleureuse… Regardez par la fenêtre, imaginez le Beffroi de la Grand-Place qui se transforme en Tour Eiffel… et le tour est joué !
La musique, les serveurs, l’ambiance vous mettent déjà en appétit pour déguster de délicieux plats inspirés de la capitale !
Notre cuisine est propice à de merveilleux instants de partage autour de bons plats généreux… Venez nous rendre visite, pour passer un bon moment de convivialité en famille ou entre amis !
Le restaurant
Il est situé au coeur de Béthune, sur la Grand-Place, aux pieds du monument classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, qu’est le Beffroi de Béthune.
C’est dans une ambiance Parisienne atypique dans la région, que vous pourrez vous restaurer en salle ou sur la superbe terrasse ensoleillée.
Les Menus
FORMULE DEJEUNER
Entrées
Os à moëlle au sel de guérande, & son pain grillé
ou
Tartare de légumes de saison,
& sa burrata
Plats
Tripes à la mode de Caen
ou
Croque Madame &
son œuf miroir
Desserts
Crêpe au sucre
ou cassonade
ou
Ile flottante
Pour les petits gourmets
Toutes nos viandes sont d’origine U .E .
Prix nets.
Pour commencer
- OS À MOELLE AU SEL DE GUÉRANDE,
& son pain grillé // 13,50€
- FOIE GRAS DE CANARD MAISON,
parfumé au Monbazillac & son pain grillé // 19,90€
CRÈME DE PETITS POIS GLACÉS, copeaux de parmesan et carpaccio de bœuf // 13,90€
TARTARE DE LÉGUMES DE SAISON, & sa burrata // 12,90€
TATAKI DE BŒUF & sa sauce chimichurri // 14,50€
- SAUMON FUMÉ MAISON, crème mascarpone & ciboulette // 17,90€
Welsh
- LE CLASSIQUE // 21,90€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé & jambon blanc
- LE COMPLET // 22,90€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc & oeuf parfait gratiné
Burgers
Votre burger en XL avec deux steaks : + 5 €
L’ANNEXE // 22,90€
Pain brioché maison, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomate, salade, sauce cocktail, chorizo grillé
& nappé de crème chorizoL’ITALIEN // 23,90€
Pain brioché maison, viande hachée, pesto, coppa, tranche de mozzarella & tomates
- LE SAUMON // 24,90€
Pain brioché à l’encre de seiche, saumon fumé maison, crème ciboulette & fromage frais, tomate et salade
Cuisine d’antan
- CARBONADE FLAMANDE
- // 23,50€
Paleron de boeuf cuit à la bière, pain d’épices
- TRIPES À LA MODE DE CAEN
- // 19,90€
- POTJEVELESH MAISON AUX 3 VIANDES
- Veau, porc & lapin
// 24,90€
Côté Terre
ÉMINCE DE BŒUF à l’ail // 24,90€
- FAUX FILET
blanc bleu 300g // 30,90€ - ROGNONS DE VEAU au marsala
- // 25,50€
POULET FAÇON BASQUAISE
& son riz blanc // 20,90€
CÔTE DE PORC FERMIÈRE,
sauce charcutière // 23,50€
Accompagnement supplémentaire (+3€) :
Purée maison, frites fraîches,
pommes de terre grenailles,
risotto du moment
salade (+2€) ou os à moëlle (+ 4€)
Sauces Maison supplémentaire (+2€50) :
Poivre, maroilles, ail, Annexe (crème de chorizo-poivrons)
Vous avez la possibilité de rajouter une sauce Heinz mayonnaise, ketchup, moutarde (1,20€/le pot)
Salades & Pastas
Salade
- SALADE DU NORD
// 22,90€Salade, toast de maroilles, bacon, tomates, œuf mollet & sa vinaigrette
- LA CESAR
- // 20,90€
Salade, tomates, tenders de poulet, copeaux de parmesan, croûtons & sauce cesar
Pastas
- RAVIOLES À LA TRUFFE
Suppl. burrata à la truffe +5€
// 24,90€
Risotto
RISOTTO CRÉMEUX, petits pois & chorizo // 22,90€
L'été
TARTINE DE L’ANNEXE, pain aux fruits, guacamole, saumon fumé & sa gambas
// 24,50€
CROQUE MADAME, avec son oeuf miroir
// 20,90€
Les crus
Tartares VBF
- LE BOEUF CLASSIQUE
// 22,90€Viande de boeuf française (180g), câpres, oignons, sauce cocktail, persil haché, sauce anglaise & tabasco
TRILOGIE DE TARTARES
// 24,50€Saumon au citron / tartare de légume / tartare mexicain
Carpaccio
- CARPACCIO DE BOEUF MATURÉ (Durée : 26 jours) de race Holstein, Huile d’olive, pesto, copeaux de Parmesan & sorbet citron basilic // 25,50€
- CARPACCIO DE TOMATES D’ANTAN Burrata et copeaux de coppa // 21,90€
- CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ MAISON
& sa vinaigrette au yuzu
// 24,90€
Côté Mer
CROUSTILLANT DE LIEU mariné au citron et à l’aneth
- // 23,90€
POÊLÉE DE GAMBAS flambé à l’anis // 28,90€
- AILE DE RAIE à la grenobloise
- // 19,90€
L'écailler
Huitres d’ISIGNY N°3, Bassin de Normandie
- 4 huîtres // 14€
- 6 huîtres // 19,50€
- 9 huîtres // 27€
Les moules SUPER DJUMBO de Hollande
- 1KG Selon arrivage
ANNEXE // 23,90€
MAROILLES // 23,90€
MARINIÈRES // 22,50€
CRÈME // 23,90€
Vous avez la possibilité d’emporter vos huîtres, votre saumon fumé maison et votre foie-gras maison.
SALADE DE FRUITS MAISON // 8,50€
- PROFITEROLES MAISON
& son coulis de chocolat // 9,90€
- CARPACCIO D’ANANAS & son coulis matcha // 7,90€
- ÎLE FLOTTANTE, crème caramel
- // 7,50€
- TARTE TATIN & sa boule vanille
- // 8,50€
Gaufres
- GAUFRE LIEGEOISE sucre ou cassonade // 6,50€
- GAUFRE LIEGEOISE nutella // 7,50€
- GAUFRE LIEGEOISE caramel au beurre salé // 7,50€
- GAUFRE LIEGEOISE DE L’ANNEXE chocolat chaud maison, boule vanille,
crème fouettée // 8,50€
Crêpes
- CRÊPE sucre ou cassonade // 6,50€
- CRÊPE caramel beurre salé // 7,50€
- CRÊPE nutella // 7,50€
- CRÊPE DE L’ANNEXE chocolat maison & sa boule de glace vanillée, crème fouettée
// 8,50€ - CRÊPE flambée (Rhum, Grand Marnier, Calvados) // 9,90€
- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée
// 8,50€ - CAFÉ LIÉGEOIS : Glace café, sauce café, amandes effilées & crème fouettée // 8,50€
- CHOCOLAT LIÉGEOIS : Glace chocolat, sauce chocolat, amandes effilées,
crème fouettée // 8,50€ - COLONEL : Sorbet citron & vodka
// 9,90€ - GLACE DU NORD : Glace spéculoos, glace vanille & brisures de spéculoos // 8,90€
- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée
Parfum glace : Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, pistache, spéculoos
Parfum sorbet : Framboise, fraise, passion, citron, citron vert, mangue
Pour une grande occasion ou juste pour le plaisir de savourer un bon verre de vin…
L'Annexe
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Horaires
- LUNDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MARDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MERCREDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- JEUDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- VENDREDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- SAMEDI : 12h > 15h & 19h > 23h
FERMETURE : Dimanche
(Sauf pour événement spécial)