LAnnexe
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Tout l’Esprit Parisien à Béthune !
Entrez… C’est toute l’atmosphère et le charme d’une Brasserie Parisienne qui s’offrent à vous, dans une décoration soignée et chaleureuse… Regardez par la fenêtre, imaginez le Beffroi de la Grand-Place qui se transforme en Tour Eiffel… et le tour est joué !
La musique, les serveurs, l’ambiance vous mettent déjà en appétit pour déguster de délicieux plats inspirés de la capitale !
Notre cuisine est propice à de merveilleux instants de partage autour de bons plats généreux… Venez nous rendre visite, pour passer un bon moment de convivialité en famille ou entre amis !




Le restaurant
Il est situé au coeur de Béthune, sur la Grand-Place, aux pieds du monument classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, qu’est le Beffroi de Béthune.
C’est dans une ambiance Parisienne atypique dans la région, que vous pourrez vous restaurer en salle ou sur la superbe terrasse ensoleillée.


Les Menus

Menu annexe
Entrées
Ravioles Ricotta
- Epinards
ou
Wrap du moment
Plats
Jambon braisé
ou
Brochette de volaille
Desserts
Pêche Melba
ou
Crême à l’ancienne

Pour les petits gourmets
Toutes nos viandes sont d’origine U .E .
Prix nets.










Pour commencer
- WRAP DE L’ANNEXE, produits de saison // 11,50€
- OS À MOËLLE À LA CROQUE AU SEL DE GUÉRANDE, pain grillé // 11,90€
- RAVIOLES RICOTTA – ÉPINARDS & copeaux de parmesan // 12,50€
- TARTARE DE BETTERAVE & SA BURRATA pesto, échalotes, persil // 13,50€
- CARPACCIO DE BOEUF MATURE (Durée 26 jours) de race Holstein,
huile d’olive, pesto, copeaux de Parmesan & sorbet tomates basilic
// 14,90€ - 12 ESCARGOTS DE RADINGHEM à l’ail OU gratiné au maroilles // 15,90€
- SAUMON FUMÉ MAISON & sa crème yuzu (agrume japonais) // 16,50€
Welsh
- LE CLASSIQUE // 19,90€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé & jambon blanc
- LE COMPLET // 22€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc &
oeuf parfait gratiné - LE CH’TI // 22€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc &
tranche de Maroilles fondu
Burgers
- L’ANNEXE // 22€
Pain brioché, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomate, salade, sauce cocktail, chorizo grillé & nappé de crème chorizo
- LE CH’TI // 23€
Pain brioché, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomate, salade, sauce cocktail & nappé de crème maroilles
- LE PEPPER // 21€
Pain brioché, viande hâchée, cheddar, oignons frits, salade, tomate, sauce cocktail
& nappé de sauce au poivre - LE SO BRITISH // 23€
Pain brioché, viande hâchée, cheddar, oignons frits, salade, tomate, sauce cocktail,
tranche de bacon grillé & nappé de sauce british
Cuisine d’antan
- POTJEVLEESCH // 23€
3 viandes (veau, porc & lapin) / Cuit au bouillon parfumé au Porto
- CARBONADE FLAMANDE // 22€
Paleron de boeuf cuit à la bière, pain d’épices
- ANDOUILLETTE D’ARRAS – Maison Becquart – avec sa sauce Lyonnaise (échalotes, vin blanc) // 24€
- JAMBON BLANC BRAISÉ À LA FLAMANDE sauce à la bière// 19,90€
Côté Terre
- ONGLET DE BOEUF BLACK ANGUS à l’échalote façon grand-mère (à l’ail) // 19,90€
- BROCHETTE DE VOLAILLE au curry // 22€
- ROGNONS DE VEAU à la Dijonnaise // 25€
- NOIX D’ENTRECÔTE ARGENTINE 350 g beurre maître d’hôtel // 32€
- FILET DE BOEUF IRLANDAIS flambé aux poivres // 33€
Accompagnement au choix :
Purée maison, frites fraîches, pommes de terre sautées, risotto du moment ou os à moëlle (+ 4€)
Sauce au choix : Béarnaise, poivre, maroilles, L’Annexe (crème chorizo), curry & tartare
Vous avez la possibilité de rajouter un accompagnement supplémentaire (+3€), une sauce maison au choix (+2€)
ou une sauce Heinz – mayonnaise, ketchup ou moutarde (1€/le pot)
Salades, Pastas & Risottos
Salades
- LA SALADE DU CHEF // 17,90€
Salade, dés de jambon blanc,
dés d’emmental, oeufs durs, maïs & tomates - LA CHÈVRE CHAUD // 18,90€
Salade, tranche de lard, croûtons,
tomates cerises, fromage de chèvre frais & miel - L’EXOTIQUE // 22€
Salade, fruits exotiques, avocats, maïs, coeur de palmier, crevettes tempura & vinaigrette passion
- LA NORVÉGIENNE // 23€
Salade, saumon fumé maison, saumon gravlax, hareng, croûtons, pommes de terre & vinaigrette à l’aneth
Pastas
- RAVIOLES A LA TRUFFE & copeaux de Parmesan // 25€
- RAVIOLES RICOTTA – ÉPINARDS // 22€
& copeaux de parmesan
Risottos
- RISOTTO & jambon de Serrano, copeaux de Parmesan // 21€
Poke Bowl
- de L’Annexe (supplément saumon +4€) // 19€
Les crus
Tartares VBF
- LE BOEUF CLASSIQUE // 19,90€
Viande de boeuf française (180g), câpres, oignons, ketchup, mayonnaise, persil hâché, sauce anglaise & tabasco
- LE THAÏ // 22€
Viande de boeuf française (180g), graines de sésame, assaisonnement thaï, gingembre, citronnelle, coriandre
- LE SAUMON AU YUZU // 23€
Saumon frais, huile d’olive, citron yuzu, ciboulette & échalotes
Carpaccio - Tataki
- CARPACCIO DE BOEUF MATURÉ (Durée : 26 jours) de race Holstein, Huile d’olive, pesto, copeaux de Parmesan
& sorbet tomates basilic // 24,90€ - CARPACCIO DE THON ROUGE Vinaigrette sucrée salée// 24€
- TATAKI DU MOMENT // 25€
Côté Mer
- CROQUETTES DE CREVETTES sauce tartare & persil frit // 19,90€
- PAVE DE SAUMON GRAVLAX crème ciboulette // 22€
- FILET DE DAURADE ROYALE sauce vierge (pignons de pins, échalotes, basilic, tomates) // 25€
- MI-CUIT DE THON ROUGE graines de sésame sauce thaï // 27€
- MARMITTE DU PECHEUR sauce safranée (gambas, crevettes, daurade, saumon, St Jacques
- et pommes de terre vapeur) // 28€
L'écailler
Nos huîtres YVON MADEC N°3
- 4 huîtres BRETONNES // 13€
- 6 huîtres BRETONNES// 19€
- 9 huîtres BRETONNES // 26€
Vous pouvez emporter vos huîtres, votre foie-gras maison et votre saumon fumé
(Fumé dans notre restaurant Le Comptoir)
- CRÈME CARAMEL à l’ancienne // 6,90€
- BABA AU CITRON yuzu // 6,90€
- NOUGAT GLACÉ, fruits confits & praliné, coulis mirabelle // 7,50€
- SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON // 7,90€
- CHARLOTTE AU CHOCOLAT & tuile carambar// 8,50€
- BROCHETTE DE GUIMAUVES, vanille, citron, cerise & son coulis // 7,90€
- TRILOGIE DE MELON, tartare, carpaccio & sorbet melon // 9€
Gaufres
- GAUFRE LIEGEOISE sucre ou cassonade // 6,50€
- GAUFRE LIEGEOISE nutella // 7,50€
- GAUFRE LIEGEOISE caramel au beurre salé // 7,50€
- GAUFRE DE L’ANNEXE chocolat chaud maison, boule vanille, crème fouettée
// 7,90€
Crêpes
- SUCRE OU CASSONADE // 5,90€
- CARAMEL BEURRE SALÉ // 6,50€
- NUTELLA// 7,50€
- CHOCOLAT MAISON & sa boule de glace vanillée, crème fouettée // 7,90€
- CRÊPE FLAMBÉE (Rhum, Grand Marnier, Calvados) // 9,90€

- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée // 6,90€
- CAFÉ LIÉGEOIS : Glace café, sauce café, amandes effilées & crème fouettée // 6,90€
- CHOCOLAT LIÉGEOIS : Glace chocolat, sauce chocolat, amandes effilées,
crème fouettée // 6,90€ - COLONEL : Sorbet citron & vodka // 9,90€
- GLACE DU NORD : Glace spéculoos, glace vanille & brisures de spéculoos // 6,90€
- PÊCHE MELBA : Pêche au sirop, glace vanille, chantilly & coulis cranberry // 8,50€
Parfum glace : Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, pistache, spéculoos
Parfum sorbet : Framboise, fraise, passion, citron, citron vert, mangue


Pour une grande occasion ou juste pour le plaisir de savourer un bon verre de vin…


L'Annexe
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Horaires
- LUNDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MARDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MERCREDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- JEUDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- VENDREDI : 12h > 15h & 19h > 23h – Service boissons en continu l’après-midi.
- SAMEDI : 12h > 15h & 19h > 23h – Service boissons en continu l’après-midi.
FERMETURE : Dimanche
(Sauf pour événement spécial)

