Tout l’Esprit Parisien à Béthune !
Entrez… C’est toute l’atmosphère et le charme d’une Brasserie Parisienne qui s’offrent à vous, dans une décoration soignée et chaleureuse… Regardez par la fenêtre, imaginez le Beffroi de la Grand-Place qui se transforme en Tour Eiffel… et le tour est joué !
La musique, les serveurs, l’ambiance vous mettent déjà en appétit pour déguster de délicieux plats inspirés de la capitale !
Notre cuisine est propice à de merveilleux instants de partage autour de bons plats généreux… Venez nous rendre visite, pour passer un bon moment de convivialité en famille ou entre amis !
Le restaurant
Il est situé au coeur de Béthune, sur la Grand-Place, aux pieds du monument classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, qu’est le Beffroi de Béthune.
C’est dans une ambiance Parisienne atypique dans la région, que vous pourrez vous restaurer en salle ou sur la superbe terrasse ensoleillée.
Les Menus
FORMULE DEJEUNER
Entrées
Os à moëlle à la croque
au sel de guérande, &
son pain grillé
ou
Oeuf mollet
Plats
Endives au gratin
ou
Pavé de saumon
sauce au beurre blanc
Desserts
Crêpe au sucre ou cassonade
ou
Cheesecake citron
Pour les petits gourmets
Toutes nos viandes sont d’origine U .E .
Prix nets.
Pour commencer
- OS À MOËLLE À LA CROQUE AU SEL DE GUÉRANDE, & son pain grillé
- // 11,90€
- FOIE GRAS DE CANARD MAISON PARFUMÉ AU SAUTERNES, & son pain grillé // 19,50€
SAUMON GRAVLAX & son effiloché d’endives // 15,50€
- DUO D’ESCARGOTS, Feuilleté d’escargots à l’ail (x6) & cassolettes d’escargots
au maroilles (x6) // 14,50€ OEUF MOLLET À LA CRÈME DE PETITS POIS & son chips de lard // 11,50€
COQUILLE SAINT-JACQUES, gratinée à la boulonnaise // 15,90€
Welsh
- LE CLASSIQUE // 19,90€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé & jambon blanc
- LE COMPLET // 21,90€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc & oeuf parfait gratiné
- LE CH’TI // 22,50€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc & tranche de Maroilles fondu
Burgers
Votre burger en XL avec deux steaks : + 5 €
L’ANNEXE // 22,50€
Pain brioché maison, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomate, salade, sauce cocktail, chorizo grillé
& nappé de crème chorizo- LE CH’TI // 22,90€
Pain brioché maison, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomate, salade, sauce cocktail & nappé de crème maroilles
- LE PULLED PORK // 19,90€
Effiloché de porc, sauce barbecue maison, salade, tomate, oignons & cheddar
Cuisine d’antan
- POTJEVLEESCH MAISON // 23,50€
3 viandes (veau, porc & lapin) / Cuit au bouillon parfumé au Porto
- CARBONADE FLAMANDE // 22,50€
Paleron de boeuf cuit à la bière, pain d’épices
- CASSOULET MAISON // 24,90€
& ses 4 viandes
- ENDIVES AU GRATIN // 19,90€
& ses pommes de terre grenailles
Côté Terre
- ONGLET DE BOEUF BLACK ANGUS, à l’ail
- // 21,90€
- SAUCISSE DE COCHON AU COUTEAU, & son jus de viande // 23,50€
- FAUX FILET BLANC – BLEU, env 300 g
- // 28,90€
- COCOTTE DE ROGNONS DE VEAU, au porto
- // 25,50€
- CORDON BLEU MAISON // 19,90€
- NOISETTE D’AGNEAU & sa crème de boursin // 31,50€
Accompagnement supplémentaire (+3€) :
Purée maison, frites fraîches, pommes de terre grenailles, pommes de terre au four, risotto du moment, salade (+2€) ou os à moëlle (+ 4€)
Sauces Maison supplémentaire (+2€50) :
Béarnaise, poivre, maroilles, ail, barbecue, crème ciboulette, L’Annexe (crème chorizo)
Vous avez la possibilité de rajouter une sauce Heinz mayonnaise, ketchup, moutarde (1€/le pot)
Salades, Pastas & Risottos
Salade
- LA CHEVRE CHAUD // 18,90€
Tranche de lard, croûtons, tomates cerises, fromage de chèvre frais & miel
Pastas
- RAVIOLES A LA TRUFFE, jambon de serrano // 24,90€
- RAVIOLES AUX DEUX SAUMONS, saumon frais & saumon fumé
- // 24,90€
Risotto
- RISOTTO DE JAMBON DE SERRANO & son jus de viande // 21,90€
Le MONTAGNARD
- CAMEMBERT RÔTI, charcuterie & sa pomme de terre au four, crème ciboulette // 23,90€
- TARTIFLETTE SAVOYARDE, dans son bol Hubert (bol de pain) // 19,90€
Les crus
Tartares VBF
- LE BOEUF CLASSIQUE // 19,90€
Viande de boeuf française (180g), câpres, oignons, sauce cocktail, persil hâché, sauce anglaise & tabasco
- L’ALLER RETOUR, gratiné au maroilles // 21,90€
Viande de bœuf française (180g), câpres, oignons, sauce cocktail, persil hâché, sauce anglaise & tabasco
Carpaccio
- CARPACCIO DE BOEUF MATURÉ (Durée : 26 jours) de race Holstein, Huile d’olive, pesto, copeaux de Parmesan
& sorbet citron basilic // 24,90€
Côté Mer
- PAPILLOTTE DE SAUMON FRAIS, mariné aux épices // 19,90€
- FILET DE BAR, sauce hollandaise // 23,90€
- MARMITTE DU PÊCHEUR, à la boulonnaise // 26,50€
- POÊLÉE DE ST-JACQUES, & son émulsion au champagne // 28,90€
L'écailler
Parc de l’impératrice : Huîtres spéciales Joël Dupuch N°3
- 4 huîtres // 14€
- 6 huîtres // 19,50€
- 9 huîtres // 27€
Vous pouvez emporter vos huîtres, votre foie-gras maison et votre saumon fumé
(Fumé dans notre restaurant Le Comptoir)
- CHEESECAKE AU CITRON // 6,90€
- OMELETTE NORVÉGIENNE, flambée (+1€) ou au chocolat // 8,50€
- MERVEILLEUX, spéculoos // 7,50€
- RELIGIEUSE, au chocolat // 7,90€
- PAVLOVA, aux agrumes // 7,90€
Gaufres
- GAUFRE LIEGEOISE sucre ou cassonade // 6,50€
- GAUFRE LIEGEOISE nutella // 7,50€
- GAUFRE LIEGEOISE caramel au beurre salé // 7,50€
- GAUFRE LIEGEOISE DE L’ANNEXE chocolat chaud maison, boule vanille,
crème fouettée // 7,90€
Crêpes
- CRÊPE sucre ou cassonade // 5,90€
- CRÊPE caramel beurre salé // 6,90€
- CRÊPE nutella // 6,90€
- CRÊPE chocolat maison & sa boule de glace vanillée, crème fouettée
// 7,90€ - CRÊPE flambée (Rhum, Grand Marnier, Calvados) // 9,90€
- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée
// 7,90€ - CAFÉ LIÉGEOIS : Glace café, sauce café, amandes effilées & crème fouettée // 7,90€
- CHOCOLAT LIÉGEOIS : Glace chocolat, sauce chocolat, amandes effilées,
crème fouettée // 7,90€ - COLONEL : Sorbet citron & vodka
// 9,90€ - GLACE DU NORD : Glace spéculoos, glace vanille & brisures de spéculoos // 8,90€
- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée
Parfum glace : Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, pistache, spéculoos
Parfum sorbet : Framboise, fraise, passion, citron, citron vert, mangue
Pour une grande occasion ou juste pour le plaisir de savourer un bon verre de vin…
L'Annexe
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Horaires
- LUNDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MARDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MERCREDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- JEUDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- VENDREDI : 12h > 15h & 19h > 23h – Service boissons en continu l’après-midi.
- SAMEDI : 12h > 15h & 19h > 23h – Service boissons en continu l’après-midi.
FERMETURE : Dimanche
(Sauf pour événement spécial)