LAnnexe
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Tout l’Esprit Parisien à Béthune !
Entrez… C’est toute l’atmosphère et le charme d’une Brasserie Parisienne qui s’offrent à vous, dans une décoration soignée et chaleureuse… Regardez par la fenêtre, imaginez le Beffroi de la Grand-Place qui se transforme en Tour Eiffel… et le tour est joué !
La musique, les serveurs, l’ambiance vous mettent déjà en appétit pour déguster de délicieux plats inspirés de la capitale !
Notre cuisine est propice à de merveilleux instants de partage autour de bons plats généreux… Venez nous rendre visite, pour passer un bon moment de convivialité en famille ou entre amis !




Le restaurant
Il est situé au coeur de Béthune, sur la Grand-Place, aux pieds du monument classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, qu’est le Beffroi de Béthune.
C’est dans une ambiance Parisienne atypique dans la région, que vous pourrez vous restaurer en salle ou sur la superbe terrasse ensoleillée.


Les Menus

Menu annexe
Entrées
Tarte maroilles
ou
Oeuf mollet
de L’Annexe
Plats
Bruschetta italienne
ou
Filet de volaille
à la crème de maroilles
Desserts
Dame blanche
ou
Crêpe sucre
ou cassonade

Pour les petits gourmets
Toutes nos viandes sont d’origine U .E .
Prix nets.










Pour commencer
- POÊLÉE DE CHAMPIGNONS FORESTIÈRE, velouté de chorizo
- // 11,50€
- OS À MOËLLE À LA CROQUE AU SEL DE GUÉRANDE, & sonpain grillé
- // 11,90€
- OEUF MOLLET DE L’ANNEXE, voir chef de rang // 12,50€
- 4 HUÎTRES CHAUDES au sabayon de champagne // 13,90€
- CARPACCIO DE ST JACQUES à la crème de guaccamole // 14,50€
- CARPACCIO DE BOEUF MATURE (Durée 26 jours) de race Holstein,
huile d’olive, pesto, copeaux de Parmesan & sorbet citron basilic
// 15,50€ - SAUMON GRAVLAX À LA FONDUE DE POIREAUX, aux saveurs d’aneth
- // 16,50€
- FOIE GRAS DE CANARD MAISON PARFUMÉ AU SAUTERNES & son pain grillé // 19,50€
Welsh
- LE CLASSIQUE // 19,90€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé & jambon blanc
- LE COMPLET // 21,90€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc & oeuf parfait gratiné
- LE CH’TI // 22,50€
Cheddar fondu à la bière sur pain de campagne moutardé, jambon blanc & tranche de Maroilles fondu
Burgers
Votre burger en XL avec deux steaks : + 5 €
L’ANNEXE // 22,50€
Pain brioché, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomate, salade, sauce cocktail, chorizo grillé & nappé de crème chorizo
- LE CH’TI // 22,90€
Pain brioché, viande hâchée, cheddar, oignons frits, tomate, salade, sauce cocktail & nappé de crème maroilles
- LE CHICKEN // 19,50€
Pain brioché, galette de poulet pané au panko maison, salade, tomate, oignons frits, cheddar, sauce barbecue maison
- LE SO BRITISH // 22,90€
Pain brioché, viande hâchée, cheddar, oignons frits, salade, tomate, sauce cocktail,
tranche de bacon grillé & nappé de sauce british
Cuisine d’antan
- POTJEVLEESCH MAISON // 23,50€
3 viandes (veau, porc & lapin) / Cuit au bouillon parfumé au Porto
- CARBONADE FLAMANDE // 22,50€
Paleron de boeuf cuit à la bière, pain d’épices
- JARRET DE PORC AUX LENTILLES & pommes vapeur // 19,90€
- PARMENTIER DE CANARD façon grand-mère // 24,90€
- ASSIETTE DU NORD assortiment de mini potjevleesch, mini carbonade & mini welsh // 25,90€
Côté Terre
- ONGLET DE BOEUF ANGUS sauce à l’ail // 19,90€
- FILET DE VOLAILLE à la crème de maroilles // 21,90€
- CÔTE DE COCHON FERMIÈRE 350 g à la Normande // 24,50€
- COCOTTE DE ROGNONS DE VEAU à la moutarde à l’ancienne // 25,50€
- FAUX-FILET BLANC BLEU 300 g sauce au choix (Si flambé au poivre +3€) // 27,90€
- SHORT RIBS DE BOEUF BLACK ANGUS 700 g sauce barbecue maison // 35,50€
Accompagnement supplémentaire (+3€) :
Purée maison, frites fraîches, pommes de terre sautées, risotto du moment, tagliatelles, salade (+2€) ou os à moëlle (+ 4€)
Sauces Maison supplémentaire (+2€50) :
Béarnaise, poivre, maroilles, L’Annexe (crème chorizo), barbecue & tartare
Vous avez la possibilité de rajouter une sauce Heinz mayonnaise, ketchup, moutarde (1€/le pot)
Salades, Pastas & Risottos
Salade
- LA SALADE DE CHEVRE CHAUD // 18,90€
Salade, tranche de lard, croûtons, tomates cerises, fromage de chèvre frais & miel
Pastas
- RAVIOLES A LA TRUFFE & copeaux de Parmesan // 24,90€
- RAVIOLES DE HOMARD, sauce à l’armoricaine // 24,90€
Risotto
- RISOTTO JAMBON DE SERRANO & copeaux de Parmesan // 20,90€
- RISOTTO AUX DEUX SAUMONS, sauce au beurre blanc // 24,90€
Les Tartines de L'Annexe
- LA BIQUETTE Chèvre frais, jambon cru, miel, sauce tomate & pesto // 19,90€
LA SAVOYARDE pommes de terre, crème fraîche, oignons, vin blanc, reblochon,
raclette & tranche de lard// 23,90€
LA SAVOYARDE pommes de terre, crème fraîche, oignons, vin blanc, reblochon, raclette & tranche de lard// 23,90€
- de L’Annexe (supplément saumon +4€) // 19€
Les crus
Tartares VBF
- LE BOEUF CLASSIQUE // 19,90€
Viande de boeuf française (180g), câpres, oignons, ketchup, mayonnaise, persil hâché, sauce anglaise & tabasco
- L’ALLER-RETOUR AU MAROILLES // 21,90€
Viande de boeuf française (180g), câpres, oignons, ketchup, mayonnaise, persil hâché, sauce anglaise & tabasco, gratiné au maroilles
Carpaccio
- CARPACCIO DE BOEUF MATURÉ (Durée : 26 jours) de race Holstein, Huile d’olive, pesto, copeaux de Parmesan
& sorbet tomates basilic// 24,90€ - CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ MAISON, & sa vinaigrette à l’aneth // 23,90€
Côté Mer
- PAVE DE SAUMON tagliatelles au pesto // 19,90€
- CROQUETTES DE CREVETTES (x3) sauce tartare & persil frit // 22,90€
- FILET DE CABILLAUD EN CROÛTE DE PARMESAN au beurre Nantais
- // 24,90€
- PÔELÉE DE ST JACQUES, et son émulsion de butternut // 27,90€
L'écailler
Parc de l’impératrice : Huîtres spéciales Joël Dupuch N°3
- 4 huîtres // 13€
- 6 huîtres // 19€
- 9 huîtres // 26€
Vous pouvez emporter vos huîtres, votre foie-gras maison et votre saumon fumé
(Fumé dans notre restaurant Le Comptoir)
- PAVLOVA, à la gelée d’agrumes
// 6,95€ - TIRAMISU, au spéculoos // 7,50€
- BRIOCHE DE PAIN PERDU, coulis de caramel beurre salé & sa boule de glace // 7,90€
- SABLÉ BRETON, à la crème de citron vert // 7,95€
- CROUSTILLANT DE CHOCOLAT, & sa tuile de carambar carambar // 8,50€
- PROFITEROLES MAISON, coulis de chocolat chaud // 9,90€
Gaufres
- GAUFRE LIEGEOISE sucre ou cassonade // 6,50€
- GAUFRE LIEGEOISE nutella // 7,50€
- GAUFRE LIEGEOISE caramel au beurre salé // 7,50€
- GAUFRE DE L’ANNEXE chocolat chaud maison, boule vanille, crème fouettée // 7,90€
Crêpes
- SUCRE OU CASSONADE // 5,90€
- CARAMEL BEURRE SALÉ // 6,50€
- NUTELLA // 7,50€
- CHOCOLAT MAISON & sa boule de glace vanillée, crème fouettée
// 7,90€ - CRÊPE FLAMBÉE (Rhum, Grand Marnier, Calvados) // 9,90€


- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée
// 7,90€ - CAFÉ LIÉGEOIS : Glace café, sauce café, amandes effilées & crème fouettée // 7,90€
- CHOCOLAT LIÉGEOIS : Glace chocolat, sauce chocolat, amandes effilées,
crème fouettée // 7,90€ - COLONEL : Sorbet citron & vodka
// 9,90€ - MYSTERE MAISON : Glace vanille, meringue et praliné noisettes
// 8,50€ - GLACE DU NORD : Glace spéculoos, glace vanille & brisures de spéculoos // 8,90€
- DAME BLANCHE : Glace vanille, sauce chocolat & crème fouettée
Parfum glace : Vanille, chocolat, café, caramel au beurre salé, pistache, spéculoos
Parfum sorbet : Framboise, fraise, passion, citron, citron vert, mangue


Pour une grande occasion ou juste pour le plaisir de savourer un bon verre de vin…


L'Annexe
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Horaires
- LUNDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MARDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- MERCREDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- JEUDI : 12h > 15h & 19h > 23h
- VENDREDI : 12h > 15h & 19h > 23h – Service boissons en continu l’après-midi.
- SAMEDI : 12h > 15h & 19h > 23h – Service boissons en continu l’après-midi.
FERMETURE : Dimanche
(Sauf pour événement spécial)

